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長年探していた羊羹のこと♪

長年探していた羊羹のこと♪

この夏は、半分諦めていた、理想のおはぎに巡り会えただけではなく「京都祇園・白のおはぎ」昔よく食べていた理想の羊羹がどこにも販売されていない謎が解けもちろん、何十年ぶりになるのか食べることもできて小豆欲がかなり満たされました( *´艸`)というのもおはぎは大好物なのですが羊羹はさほどでもないのか、1年に1回食べるかどうか程度ですが「私が知るあの羊羹」であれば時々無性に食べたくなるのですしかし同じタイプの...

京都祇園・白のおはぎ

京都祇園・白のおはぎ

和菓子屋の娘だけにあくまで個人的な好みとして満足できるおはぎというのはもはや諦めていて・・・職人の父が作ったおはぎと、父亡きあと、その味を再現できる母のおはぎがどうしても自分のキングとなっていることも、ある意味やっかいなものですところが、ある時テレビ番組で登場していたおはぎがおそらくこれが私が求めているおはぎなのでは?と察しましてそれがこの…京都祇園の「白(ハク」のおはぎでした訳あってしばらく京都...

ぜんざい道Ⅲ

ぜんざい道Ⅲ

あなたのそのお悩み、モヤモヤ、辛いことなどを改善したいのならあなたの中に、その改善のヒントがあります思わぬ自分を知る♪こころセラピー「cocorone」のセラピスト七瀬かよこです♪・‥…━━━今日はぜんざいの記事なのですが過去記事を振り返ると、ぜんざいの記事はなかなかしつこく書いていたことを知り、我ながらちょっと驚き・・とうとう「小豆のたより」というカテゴリを作りました新カテゴリ記念に、またまたしつこくぜんざい...

サザエのレトルトぜんざい

サザエのレトルトぜんざい

理想のぜんざいが、店舗ではなかなかみつからず自分で小豆を炊くのが一番だとわかっていても・・・お餅をたくさん食べてしまいそうで特に今年は、黒豆も買わずに炊くことにしたので甘い豆をたらふく食べることを恐れ、笑ぜんざいは、レトルトにしました♪本州ではデパ地下に入っていることが多い「サザエ」のぜんざいのレトルトです一袋、大体お椀一杯くらいです(お餅入りではありません)「ぜんざい」と言えば、その地域によって...

ぜんざい道Ⅱ♪

ぜんざい道Ⅱ♪

ずっと前から、なにげに思っていたことがあります例えば、九州の名物、明太子の元となる魚「スケトウダラ」は国内では、東北の一部か、ほぼ北海道でしか獲れないでも、その明太子は、北海道で名物ではないですし確かにスーパーでは、本州にいるときより、安くそして多く見ますし塩たらこが主流のようですが、北海道の名物にはなっていません北海道産小豆も、全国どこに行っても、餡と言えば北海道産小豆が多く特に、十勝産の小豆が...